Les Infos de Rat Goûtant

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06 juillet 2011

 

Coucou

Je vous prépare des :

 

Madeleines à la Noix de Coco et Fleur d'Oranger

en forme de mini cake

 

Bonne journée

 

Bisous

 

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03 juillet 2011

Coucou

 

Plats à venir :

Sauté de Veau à la Crème et ses Pommes de Terre

Grillade de Porc aux Petits Pois

Gratin de Raviolis Cordon Bleu

 

Bon appétit

 

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02 juin 2011

 

Coucou

 

Aujourd'hui je me lance dans la fabrication des Quenelles

Elles seront à base de :

St. Jacques et Crabe

ensuite gratinées avec une sauce veloutée au curry

 

 

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21 mai 2011

  

Merci d'arrêter de confondre blogs cuisine avec blogs photos !!!

Dans les blogs cuisines, il devrait y avoir que de la cuisine, et non pas des paysages de toutes sortes !!!!!

Si vous voulez mettre des photos de paysages, de chez vous ou autres, faites un blog spécial " PHOTOS "

Merci

 

Posté par cuisineblog à 08:04 - Coups de Gueule - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 avril 2011

 

Coucou

Dimanche je reçois ma petite princesse

au menu :

 

Pâté de campagne et

Mousse de volaille

( faits Maison )

 

Blanquette de dinde aux petits légumes

 

Bisous

 

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09 avril 2011

 

Coucou

J'ai découvert il y a peu de temps le plat à Tajine

C'est un super truc

Je fais, maintenant, la plupart de mes plats dedans

Idéal pour les mijotés, de plus, ça fait

ressortir tous les arômes et saveurs des produits

Le goût en est changé, c'est bien meilleur et plus

digérable qu'en cocotte

J'en suis très satisfait, et l'entretien est très facile

Bonne cuisine

 

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Coucou tout le monde

Je visite pas mal de blogs culinaires et une chose

m'énerve énormément.

Il y a de bonnes recettes, de bonnes idées, mais malheureusement

la plupart des recettes sont faites à base de conserves !

Préparez vos légumes, crustacés, sauces, etc... vous-même !

Vos recettes n'en seront que meilleures et votre plaisir aussi.

Perso, je fais tout moi-même, et j'y trouve beaucoup de plaisir

pour cuisiner.

C'est vrai, cela prend plus de temps, mais quand on aime cuisiner

on ne compte pas

Bonne journée

Marc

 

Posté par cuisineblog à 11:20 - Coups de Gueule - Commentaires [0] - Permalien [#]
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03 avril 2011

          

Samedi 9 Avril, je reçois ma petite famille

pour l'anniversaire de ma fille, le mien

et la naissance de ma petite princesse

 

Au menu, je vais faire :

 

un Pâté de Campagne maison

une Blanquette de Porc façon Tajine

 

Bisous

 

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25 février 2011

    

Coucou tout le monde

Je visite un certain nombre de blogs

et je ne vois pratiquement que des desserts

J'aimerais voir plus de la cuisine, de bons petits plats !

Afin de me donner des idées et aussi pouvoir

comparer mes recettes avec les vôtres

Merci et bonne soirée

 

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10 février 2011

            

Voici le menu du samedi 12 Février

 

Entrée

 

Carpaccio de Requin

 

Plat

 

Filet de Perche aux St. Jacques

flambées à l' Armagnac

avec son Velouté de Langoustines et St. Jacques

au jus de Clémentines

 

et ses Haricots verts

 

 

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