J'ai fait mes courses hier soir, et j'ai vu au

J'ai fait mes courses hier soir,

et j'ai vu au rayon poissonnerie

du requin.

Fait assez rare, surtout qu'il était

en promo

Alors ma petite tête gourmande m'a dit :

" prends-en un maximum pour mettre

au congélo ! "

J'en ai donc profité et j'ai fait mes réserves.

Le requin c'est très bon,

c'est le gibier de la mer.

J'ai déja quelques recettes pour le cuisiner.

Soit :

- le faire mariner puis le passer à la pôële

  dans de l'huile d'olives

- le faire mijoter avec des tomates

  et arômates

- en carpaccio ( cru, c'est excellent ! )