06 juillet 2011
Coucou
Je vous prépare des :
Madeleines à la Noix de Coco et Fleur d'Oranger
en forme de mini cake
Bonne journée
Bisous
03 juillet 2011
Coucou
Plats à venir :
Sauté de Veau à la Crème et ses Pommes de Terre
Grillade de Porc aux Petits Pois
Gratin de Raviolis Cordon Bleu
Bon appétit
15 avril 2011
Coucou
Dimanche je reçois ma petite princesse
au menu :
Pâté de campagne et
Mousse de volaille
( faits Maison )
Blanquette de dinde aux petits légumes
Bisous
03 avril 2011
Samedi 9 Avril, je reçois ma petite famille
pour l'anniversaire de ma fille, le mien
et la naissance de ma petite princesse
Au menu, je vais faire :
un Pâté de Campagne maison
une Blanquette de Porc façon Tajine
Bisous
10 février 2011
Voici le menu du samedi 12 Février
Entrée
Carpaccio de Requin
Plat
Filet de Perche aux St. Jacques
flambées à l' Armagnac
avec son Velouté de Langoustines et St. Jacques
au jus de Clémentines
et ses Haricots verts
21 janvier 2011
Menu du week-end
Ragout de Boeuf au vin rouge
Rôti de Cheval
sur lit de Cresson
et ses Frosties
15 janvier 2011
Je vais essayer de faire des douceurs à la
Mousse de Chocolat
Ca va être des moules en chocolat, dans
lesquels je vais mettre de la
Mousse au Chocolat avec une noisette
au milieu.
Je décorerais avec de minuscules billes
de sucre colorées.
13 janvier 2011
Ce week-end, je fais :
Poulet à l'ail
Pâté de Campagne à l' Armagnac
26 décembre 2010
Je vais me faire une :
Omelette
au Poivron et Foie gras
Il me reste du foie gras mariné et je ne veux pas le perdre
23 décembre 2010
Menu
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Huîtres
Escargots
Foie gras
Saumon fumé
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Rôti de Sanglier au Foie gras
sauce Madère aux Girolles
Fagots d'Haricots verts
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Fromages
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Bûche glacée
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Café
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Truffes fourrées aux Clémentines glacées