Les Infos de Rat Goûtant

26 décembre 2010

Je vais me faire une : Omelette au Poivron et

Je vais me faire une : Omelette au Poivron et Foie gras Il me reste du foie gras mariné et je ne veux pas le perdre

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Tags: omelette poivron et foie gras

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24 décembre 2010

Je suppose que vous allez servir des huîtres pour

Je suppose que vous allez servir des huîtres pour Noël alors gardez l'eau et congelez-la. Elle vous servira plus tard pour faire cuire des crustacés où autres poissons.

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Tags: eau des huitres

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23 décembre 2010

Menu * * * * * Huîtres Escargots Foie gras Saumon

Menu * * * * * Huîtres Escargots Foie gras Saumon fumé * * * * * Rôti de Sanglier au Foie gras sauce Madère aux Girolles Fagots d'Haricots verts * * * * * Fromages * * * * * Bûche glacée * * * * * Café * * * * * Truffes fourrées aux Clémentines glacé...

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Tags: menu réveillon noel

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22 décembre 2010

Les truffes fourrées sont terminées La recette,

Les truffes fourrées sont terminées La recette, très longue, est sur le blog

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Tags: Truffes terminées

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21 décembre 2010

Ca y est, les truffes sont faites, je n'ai plus

Ca y est, les truffes sont faites, je n'ai plus qu'à les rouler dans le cacao en poudre. La recette, très longue, sera en ligne bientôt. Un petit aperçu :

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Tags: Truffes

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21 décembre 2010

Coucou Je m'attaque aux Truffes

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21 décembre 2010

Coucou, Aujourd'hui, je m'attaque aux truffes

Coucou, Aujourd'hui, je m'attaque aux truffes pour la réalisation des clémentines

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Tags: Truffes

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20 décembre 2010

Coucou, Je viens de faire cuire le Foie gras, la

Coucou, Je viens de faire cuire le Foie gras, la recette est en ligne sur mon blog Je vais faire prendre le 3ème bain des clémentines à bientôt

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Tags: Foie gras

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19 décembre 2010

Les clémentines prennent leur 2ème bain et le

Les clémentines prennent leur 2ème bain et le Foie gras marine tranquillement avant de passer à la casserole, euh, plutôt au four au bain marie. à bientôt

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Tags: Clémentines glacées au chocolat

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19 décembre 2010

Bonjour, Je suis entrain de préparer un : Foie

Bonjour, Je suis entrain de préparer un : Foie gras à l' Armagnac Je vous mets un aperçu de la préparation à bientôt

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Tags: Foie gras armagnac

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