Articles populaires – Les Infos de Rat Goûtant

21 janvier 2011

J'ai fait mes courses hier soir, et j'ai vu au

J'ai fait mes courses hier soir, et j'ai vu au rayon poissonnerie du requin. Fait assez rare, surtout qu'il était en promo Alors ma petite tête gourmande m'a dit : " prends-en un maximum pour mettre au congélo ! " J'en ai donc profité et j'ai fait mes...

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Tags: reserve requin

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18 décembre 2010

Bonjour, sur ce blog, vous trouverez des infos,

Bonjour, sur ce blog, vous trouverez des infos, mes futurs menus, des coups de gueule, etc... Pour mon 1er article, je voulais pousser un petit coup de gueule Je voudrais pousser un petit coup de gueule. Ceci n'engage que moi, c'est juste mon avis et...

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Tags: Coup de gueule

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9 avril 2011

Coucou tout le monde Je visite pas mal de blogs

Coucou tout le monde Je visite pas mal de blogs culinaires et une chose m'énerve énormément. Il y a de bonnes recettes, de bonnes idées, mais malheureusement la plupart des recettes sont faites à base de conserves ! Préparez vos légumes, crustacés, sauces,...

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Tags: Conserves

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9 avril 2011

Coucou J'ai découvert il y a peu de temps le plat

Coucou J'ai découvert il y a peu de temps le plat à Tajine C'est un super truc Je fais, maintenant, la plupart de mes plats dedans Idéal pour les mijotés, de plus, ça fait ressortir tous les arômes et saveurs des produits Le goût en est changé, c'est...

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Tags: Tajine

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21 décembre 2010

Coucou, Aujourd'hui, je m'attaque aux truffes

Coucou, Aujourd'hui, je m'attaque aux truffes pour la réalisation des clémentines

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Tags: Truffes

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21 décembre 2010

Ca y est, les truffes sont faites, je n'ai plus

Ca y est, les truffes sont faites, je n'ai plus qu'à les rouler dans le cacao en poudre. La recette, très longue, sera en ligne bientôt. Un petit aperçu :

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Tags: Truffes

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13 janvier 2011

Ce week-end, je fais : Poulet à l'ail Pâté de

Ce week-end, je fais : Poulet à l'ail Pâté de Campagne à l' Armagnac

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Tags: poulet a l'ail et paté de campagne

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15 janvier 2011

Je vais essayer de faire des douceurs à la Mousse

Je vais essayer de faire des douceurs à la Mousse de Chocolat Ca va être des moules en chocolat, dans lesquels je vais mettre de la Mousse au Chocolat avec une noisette au milieu. Je décorerais avec de minuscules billes de sucre colorées.

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Tags: Douceurs a la mousse de chocolat

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22 décembre 2010

Les truffes fourrées sont terminées La recette,

Les truffes fourrées sont terminées La recette, très longue, est sur le blog

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Tags: Truffes terminées

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24 décembre 2010

Je suppose que vous allez servir des huîtres pour

Je suppose que vous allez servir des huîtres pour Noël alors gardez l'eau et congelez-la. Elle vous servira plus tard pour faire cuire des crustacés où autres poissons.

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Tags: eau des huitres

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21 janvier 2011

Menu du week-end Ragout de Boeuf au vin rouge

Menu du week-end Ragout de Boeuf au vin rouge Rôti de Cheval sur lit de Cresson et ses Frosties

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Tags: Menu du 21

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18 décembre 2010

Ce soir c'est :

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Tags: Fricassée de moules

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26 décembre 2010

Je vais me faire une : Omelette au Poivron et

Je vais me faire une : Omelette au Poivron et Foie gras Il me reste du foie gras mariné et je ne veux pas le perdre

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Tags: omelette poivron et foie gras

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28 janvier 2011

J'ai trouvé une mini poêle à blinis qui va sur

J'ai trouvé une mini poêle à blinis qui va sur les plaques électriques. Depuis le temps que j'en cherche, c'est fait. Ca va être idéal pour faire des minis crêpes. Surtout pour des crêpes fourrées, viande, fromage... qui serviront pour des entrées.

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Tags: Mini poele

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19 décembre 2010

Bonjour, Je suis entrain de préparer un : Foie

Bonjour, Je suis entrain de préparer un : Foie gras à l' Armagnac Je vous mets un aperçu de la préparation à bientôt

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Tags: Foie gras armagnac

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21 décembre 2010

Coucou Je m'attaque aux Truffes

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19 décembre 2010

Les clémentines prennent leur 2ème bain et le

Les clémentines prennent leur 2ème bain et le Foie gras marine tranquillement avant de passer à la casserole, euh, plutôt au four au bain marie. à bientôt

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Tags: Clémentines glacées au chocolat

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2 juin 2011

Coucou Aujourd'hui je me lance dans la

Coucou Aujourd'hui je me lance dans la fabrication des Quenelles Elles seront à base de : St. Jacques et Crabe ensuite gratinées avec une sauce veloutée au curry

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Tags: Nouveauté

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15 avril 2011

Coucou Dimanche je reçois ma petite princesse au

Coucou Dimanche je reçois ma petite princesse au menu : Pâté de campagne et Mousse de volaille ( faits Maison ) Blanquette de dinde aux petits légumes Bisous

Posté par cuisineblog à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dimanche 17-04-2011

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20 décembre 2010

Coucou, Je viens de faire cuire le Foie gras, la

Coucou, Je viens de faire cuire le Foie gras, la recette est en ligne sur mon blog Je vais faire prendre le 3ème bain des clémentines à bientôt

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Tags: Foie gras

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18 décembre 2010

Je suis entrain de préparer des : Tranches de

Je suis entrain de préparer des : Tranches de Clémentines glacées au Kirsh enrobées de Chocolat Il y en a pour 3 jours de réalisation

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Tags: Clémentines glacées au chocolat

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10 février 2011

Voici le menu du samedi 12 Février Entrée

Voici le menu du samedi 12 Février Entrée Carpaccio de Requin Plat Filet de Perche aux St. Jacques flambées à l' Armagnac avec son Velouté de Langoustines et St. Jacques au jus de Clémentines et ses Haricots verts

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Tags: Samedi 12-02

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3 avril 2011

Samedi 9 Avril, je reçois ma petite famille pour

Samedi 9 Avril, je reçois ma petite famille pour l'anniversaire de ma fille, le mien et la naissance de ma petite princesse Au menu, je vais faire : un Pâté de Campagne maison une Blanquette de Porc façon Tajine Bisous

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Tags: Blanquette de porc façon tajine

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23 décembre 2010

Menu * * * * * Huîtres Escargots Foie gras Saumon

Menu * * * * * Huîtres Escargots Foie gras Saumon fumé * * * * * Rôti de Sanglier au Foie gras sauce Madère aux Girolles Fagots d'Haricots verts * * * * * Fromages * * * * * Bûche glacée * * * * * Café * * * * * Truffes fourrées aux Clémentines glacé...

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Tags: menu réveillon noel

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21 mai 2011

Merci d'arrêter de confondre blogs cuisine avec

Merci d'arrêter de confondre blogs cuisine avec blogs photos !!! Dans les blogs cuisines, il devrait y avoir que de la cuisine, et non pas des paysages de toutes sortes !!!!! Si vous voulez mettre des photos de paysages, de chez vous ou autres, faites...

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Tags: Blog photo dans cuisine

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